Dejar comida en el plato conlleva una multa de hasta 2 dólares en algunos restaurantes de Hong Kong. Con esta medida, se pretende acabar con el derroche de comida que a diario se hace en los establecimientos y reducir las toneladas de basura que generan dichos lugares.
tiene sus raíces en las culturas precolombinas, de las que conserva sus costumbres alimentarias, técnicas y sobre todo, sus productos más característicos : el maíz y el Chile. El maíz es uno de los más grandes aportes de México a la alimentación mundial. Algunos platos característicos en base a este cereal son las Enchiladas, ( …
Tuve la oportunidad de conocer a Don Víctor Painemal , audaz propietario del restaurante “ El Rincón de los Canallas “ en Santiago de Chile , hace ya unos buenos años . Don Víctor me contó que el particular nombre de este local nació cuando el general Augusto Pinochet declaró que “ eran unos canallas …
